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Curso de Menús de Navidad

Próximas fechas para este curso

04 Diciembre

10:30 - 13:00

13 Diciembre

19:30 - 22:00

Duración: 5 horas (2 días) - Precio: 85€

La Navidad es momento para hacer platos más elaborados y vistosos con los que sorprender a tus invitados.

Más que en otros momentos del año, la Navidad es un tiempo de reuniones y alegría. Este curso va dirigido a aquellas personas que quieren aprender recetas nuevas o bien mejorar las que ya tienen para que sus cenas o almuerzos de las fiestas sean un auténtico éxito.

En esta época año hay que aprovechar los productos de temporada para hacer platos un poco más elaborados que de costumbre y sobre todo más vistosos con los que sorprender a tus invitados.

Es el tiempo de los besugos, aves (pavos, patos, pulardas) verduras como los cardos, lombardas, castañas y almendras...

En este curso cada día se elabora un menú completo con un primero, un segundo y un postre.Cada año cambiamos las recetas para que nuestros alumnos puedan repetir los cursos de año en año y puedan sorprender a su familia y amigos:

Nuevas recetas:

  • Primeros: Crema de calabaza con castañas, Sopa bullabesa con rouille o salmón Gravlax
  • Segundos: Poularda rellena de ciruelas, orejones y manzana, merluza rellena de gambas y puerros
  • Postres: Soufflé de chocolate, Crumble de manzana con frutos rojos

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