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Curso Intensivo para Novatos

Próximas fechas para este curso

18 Septiembre

19:30 - 22:00

Duración: 40 horas (4 meses) - Precio: 590€

Dirigido a los amantes de la cocina que buscan obtener una buena base de cocina, y para aquellos que se plantean orientar su futuro profesional por el universo culinario.

Este curso va dirigido a todos los amantes de la cocina que buscan obtener una buena base de cocina que les permita elaborar cualquier receta con cierta facilidad y seguridad. También es ideal para aquellos que se plantean seguir una formación de cocina y orientar su futuro profesional por el universo culinario.

En este curso, los 2 primeros meses se dedican a las técnicas básicas de cocina - manejo de cuchillos, adobos, marinadas y escabeches, fondos de cocina, salsas, cocción, asado, fritura, masas etc. En cada clase se realizan 3 recetas con cada una de estas técnicas.

El tercer mes se elabora diariamente un menú compuesto por un primero, un segundo y un postre de cocina española que se degusta al final de la clase.

El cuarto mes se elabora diariamente un menú compuesto por un primero, un segundo y un postre de cocina avanzada (internacional) que se degusta al final de la clase.

Para conocer las recetas que se elaboran el tercer y cuarto mes, vaya por favor a Curso de Cocina española y al Curso de Cocina avanzada respectivamente.

Reserva: 190€
Resto del curso: 200€ el primer día del curso y 200€ el primer día del segundo mes del curso.

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